Page 18 - Çalıkuşu Siirt7
P. 18
15 Siirt İl Millî Eğitim Müdürlüğü
DAMAKTAN DİMAĞA
SİİRT MUTFAĞI
KEEK TARİ
Canan BALCI yazdı
Yöresel yemekleri, eşsiz fıstığı, şifalı İlimizin güzel lezzetlerinden olan "Keek Tari"
balı, her derde deva bıttımı, zivzik narı.. yapımı kolay ve oldukça lezzetli bir tatlıdır.
Büryanı, perde pilavı, kiteli, bumbarı, Özellikle Siirt’in zengin davet sofralarında
bulunan yemeklerden sonra ikram edilen
keşkeki, asidesi pirtikesi, içli köftesi, güzel bir tatlı çeşididir. Kendine has şekli ile
keek tari'si… damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakan bu
Hepsi bir bütünün, kültürün ve büyük bir tatlıyı sizler de sofralarınızı zenginleştirerek
misafirlerinize güzel bir an yaşatabilirsiniz.
medeniyetin eseridir Lezzeti ile damak çatlatan Keek Tari'nin tari-
fine hadi gelin hep birlikte göz atalım.
